极目新闻记者 姚赟开云「中国」Kaiyun官网登录入口

2月10日下昼，在国度卫生健康委召开的新闻发布会上，中国中医科学院西苑病院主任大夫杜健鹏示意，“大批食用野菜排毒”的说法不正确，食用野菜的技能也要详确野菜的开始及安全。

发布会现场 （开始：极目新闻记者 姚赟拍摄）

他先容，野菜一般是指助长在荒野环境中，不错行为蔬菜食用的野生或半野生植物。春天常见的野菜包括荠菜、蒲公英、鱼腥草、马兰头等。中医以为野菜多性偏寒凉，适量的食用有疏肝理气、清热解毒的作用，但并不成融化血管斑块或“撤废毒素”，过量食用反而会引起腹胀、泻肚等不适。

在食用野菜时要详确：一是有毒植物和可食用野菜的外形色易出现玷辱的情况，不虞志大致不细则的顽强不采不吃。二是荒野采摘的野菜由于助长环境不可控，可能会有安全风险，提倡通过正规渠说念选购东说念主工提拔的野菜食用。三是切忌过量食用，若出现恶心吐逆等不适，需要立即停食开云「中国」Kaiyun官网登录入口，严重时需实时就医。